Druivensoort: 70% Nas-cetta en 30% Sauvignon Blanc
 
Wijngaard: Oostelijke expositie
 
Bodem: Kleiachtig-kalkhoudend
 
Oogst: handmatige
 
Vinificatie:  De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende een periode van 20 dagen. De rijping vindt plaats in dezelfde tank gedurende 4 maanden, waarbij de gisten worden geroerd (batonnage). De botteling vindt plaats vindt plaats aan het begin van het jaar, gevolgd door enkele maanden rijping op de fles. 
 
Aroma's: frisse tonen van citroen, grapefruit gecombineerd met exotische hints van ananas en meloen. bloemige tonen van acacia en jasmijn en licht grassige tonen op de achtergrond 
 
Schenktemperatuur 10-12°C
 
Food-Pairing: ideaal bij de aperitief en in combinatie met rauwe vis, wit vlees en verse kazen. 
 
Verkrijgbare jaargang: 2024 / alcoholpercentage 12%