Druivensoort: 100% Gamb di Pernice
 
Vinificatie: Rijping van 18 maanden in RVS tanks en daar nog minimaal 4 maanden flesrijping.
 
Aroma's: Kenmerkend kruidig ​​en balsamico met tonen van groene peper
 
Schenktemperatuur 16-18°C
 
Food-Pairing: Ideaal bij voorgerechten, rood en wit vlees en blauwschimmelkaas
 
Verkrijgbare jaargang: 2020 / alcoholpercentage 13%