Druivensoort: 100% Arneis
 
Wijngaard: Zuid/Westelijke expositie
 
Oogst: half september, handmatige oogst
 
Vinificatie:  Zachte persing, korte maceratie en daaropvolgende gisting in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur, waardoor de wijn beschermd wordt tegen zuurstof.
Rijping 6 maanden in roestvrijstalen vaten.
 
Aroma's: van witte perzik en verse abrikoos en hints van tropisch fruit. Een vleugje groene appel voor extra frisheid. Lichte citrusnuances. Ook vind je bloemige tonen van meidoorn en vlierbloesem, en subtiele hints van wilde kruiden.
 
Schenktemperatuur 8-10°C
 
Food-Pairing: Ideaal als aperitief of bij lichte, aromatische gerechten: van groentevoorgerechten en verse kazen tot rauwe vis, schaaldieren, zeevruchten en verfijnde pasta’s zoals aspergerisotto.
 
Verkrijgbare jaargang: 2024 / alcoholpercentage 13%