Druiven: Malvasia

De Lazio gestippelde Malvasia wordt gekenmerkt door een dikke schil waardoor hij geschikt is om te drogen. Na een zeer late oogst brengen we de druiven veilig naar een droogkamer om het proces af te ronden. Het resultaat is een wijn met een goede restsuiker en zo'n zuurgraad dat hij zeer drinkbaar is en nooit plakkerig. Deze wijn is goed te combineren  met blauwe kazen.
 
WIJNGAARD: Cantina Le Macchie van Antonio
Lees hier meer over al onze aangesloten wijngaarden